Spizy äppelchutney

4 st  stora syrliga äpplen (8 små)

1 st  stor gul lök

1 chili 

2 st  stora vitlöksklyftor i skivor

1 dl farinsocker

1 dl socker

2 dl  äppelcidervinäger el vitvins

1 tsk  salt

1 krm  vitpeppar

Finhacka äpple, lök och chili. Häll 1 dl socker i en kastrull tills det blir ljusbrunt. Häll i resten av ingredienserna, koka i 20 minuter på svag värme. Glöm inte röra så det inte bränner fast i kastrullen. Häll över i rengjorda glasburkar. Förvara i kylskåp.