100 g oxfile eller kalvfile
Salt, peppar
Olivolja
Gullök
Inlagd gurka
Kapris
Hacka köttet fint fint länge länge med en vass kockkniv. När du känner att du börjar närma dig köttfärs, blandar du ner rikligt med salt o peppar efter smak. Hacka köttet och blanda i 1 tsk olivolja. Finhacka gurka, lök och kapris. Blanda i köttet och finhacka allt tillsammans!! Servera som biff! Tillsammans med vilka tillbehör du gillar: bröd, sardiner, äggula, mer gurka, lök eller kapris.
Här står Peter i Polen och hackar vår förrätt!!
