Jag hade tänkt baka hallongrottor men hade inga formar så jag o Isabel gjorde långa kakor med sylt i mitten som man skär i snittar istället. Man kan göra riktigt smala snittar eller väldigt väldigt stora :)
Ingredienser:
250 g mjukt smör
1,5 dl strösocker
2 st ägg
7 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 dl fast hallonsylt ICA eko funkar bra
Sätt ugnen på 225 grader. Blanda smör med socker, tillsätt äggen, blanda väl. Rör i mjölet som du blandat med bakpulvret. Smeten är klar, dela i 4 delar och forma som rullar som du plattar ut på bakplåtspapper. Gör en ränna i mitten på varje platta där du sedan fördelar ut sylten, ha inte för mkt men heller inte för lite. Lagom är ordet. :) Kör in sedan i mitten av ugnen cirka 10 minuter.
Här är Isabels skapelse som hon sedan delade med Anders.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar